スイバ

酸葉
Common sorrel
タデ科スイバ属
多年草
根深　中背

別名スカンポ／イタドリ
葉は長く矢尻型
雌雄異株春から夏にかけて咲く
葉や茎を噛むと酸味があり
その名の由来である
シュウ酸を多く含むので
多量摂取は中毒の恐れ
食用可
有効度　☆☆☆☆

2012.6.xx
yamaanでちょいちょい見かける。
除草。

マツヨイグサ

待宵草
Evening primrose, Sundrops
アカバナ科マツヨイグサ属
一年草または多年草
根深　高背


北米からの帰化植物
パイオニア植物
125の種がある
オオマツヨイグサに比べ
背が低く葉が細かい
夜咲きと昼咲き種がある
食用：若い根茎・新芽
薬用：全草（鎮咳）
ときに胃腸の不快感や
下痢が起こる
完熟種子油は月見草オイルで有名
有効度　☆☆☆


2012.7.xx
yamaanのスパルタンエリアで数株確認。
しばし花を楽しんだのちに除草。

ヘラオオバコ

篦大葉子
Ribwort Plantain

オオバコ科オオバコ属多年草
踏みつけ耐性がある

根深　中背

江戸時代末期に侵入した
ヨーロッパ原産帰化植物
要注意外来生物である
細長いヘラ状の葉から
細長い茎を伸ばして開花する
オオバコだがこれは無い
欧州ではハーブとして
食用や薬用にされ
家畜飼料としても栽培
有効度　☆☆☆

2012.7.xx
yamaanのスパルタンエリアに一株確認。
要注意外来生物と知り、速やかに除草。

ツルマンネングサ

蔓万年草
Sedum samentosum Bunge
ベンケイソウ科マンネングサ属
多年草
根浅　低背



中国・朝鮮半島原産

繁殖力旺盛

千切れた茎の一部からでも

根を生やして株となり

地を這うように

次々と増えていく

花からは結実せず

基本的にランナーで増える
一応食用できる

有効度　☆☆☆

2012.4.xx
yamaanLODGEのそばで一株見かける。
除草せず。

タネツケバナ

種漬花
bitter cress
アブラナ科タネツケバナ属
越年草
根浅　低背

主に水辺に群生
育ちが良いものはしばしば
クレソンに見間違える
または春の七草のナズナにも
間違えやすいが
一応食用できる
10月頃に発芽して
ロゼットで越冬する
有効度　☆☆

2012.5.xx
春のyamaanあちこちで見かける。
特に利があるわけではないので見つければ除草したが、
春の終わりには枯れるので農作物にはほとんど無害と言える。

サルトリイバラ

猿捕茨
china root
ユリ科シオデ属
多年性半低木
根深　蔓性

茎に鋭い棘を持つ
雌雄異株
雌株は春に黄色花を咲かせ
のちに赤い実をつける
蝶のルリタテハの幼虫が
葉を食用とする
実は食用可
果実酒にも用いる
薬効：腫れ物・ニキビ
（塊状の根茎を採取し天日乾燥）
煎茶として服用する
サポニンとタンニンを含む
有効度　☆☆☆☆

2011.9.xx
yamaanのあちこちで見かける。棘が鋭く除草には苦労する。
薬用と知らずほとんど除草。

ヒエ

稗
Japanese bamyard millet
イネ科ヒエ属
一年草
根浅　中背

食用可
アイヌの主要食物だった
米が栽培されてから衰退
優れた栄養価を持つ
畑でも水田でも育つ
冷害に強くその名は
「冷え」からも由来
有効度　☆☆☆

2011.9.xx
yamaanに点在。
有効度は高いが、収穫後の脱穀作業を面倒くさがる。除草。

ヤブマメ

薮豆
Amphicarpaea
マメ科ヤブマメ属
蔓性一年草
根浅　低背　地這

地上花と地下花をつける
地上花開花後はサヤ豆をつけ
成熟時は弾けてさらによじれ
種子を遠方へと飛ばす
地下花は根粒状態で付き
発芽率が非常に高い
アイヌ民族はこれを食用とし
米と一緒に炊き込むとされる
有効度　☆☆☆

2011.8.xx
yamaanのあちこちに生育。
食用可とされるも先立って他作物にグルグルと巻き付き、
さらには繁殖力も強いため発見次第除草。
閉鎖空間があれば食用栽培もあり。

エビヅル

蝦蔓
Vitis ficifolia Bunge
ブドウ科ブドウ属
蔓性落葉木本
雌雄異株
根中深　蔓性

秋に果実を付ける
食用可
果汁にエビヅル臭という
青臭さを持つため
果実品質は低い
葉裏にクモ毛があるため
モグサにも使用可
有効度　☆☆

2011.8.xx
yamaanのあちこちで見かけるようになる。
生育場所により除草。

ツユクサ

露草
Asiatic dayflower
ツユクサ科ツユクサ属
１年草
中背　根浅　地這

朝顔と同様
朝に咲き昼にしぼむ
節からも発根する
若葉は食用可
おひたし・サラダ
漢方：全草（蒸し天日干）
下痢止め・解熱効果
有効度　☆☆

2011.8.xx
yamaanの広い範囲で点在。除草。

エノコログサ

狗尾草
Setaria viridis
イネ科エノコログサ属
一年草
中背

通称ねこじゃらし
アワやキビの仲間
食用：若葉と花穂
ポップコーンに酷似
有効度　☆☆☆

2011.8.xx
yamaanの所々に姿を見せる。基本、除草。

シロアカザ

白藜
Fat Hen
アカザ科アカザ属
一年草
深根　高背

シロザとも言う
窒素の多い土地で育つ
食用：葉・種子
ホウレンソウに似る
生葉の搾り汁は
毒虫の刺されに有効
有効度　☆☆☆

2011.7.xx
少しずつyamaanに姿を現す。基本的に除草。

スベリヒユ

滑莧
Common Purslane
スベリヒユ科スベリヒユ属
多年草
超低背　浅根


世界中の温帯・熱帯に
広く分布する
地面を這い成長する
夏期に小さな花を咲かせる
乾燥耐性
日当りを好む
「ひゆ」とは「ひよこ」の意
生でも茹でても食用になる
干して保存食にもなる
独特のヌメリがある
葉の汁は虫刺されに効く
有効度　☆☆☆☆


2011.8.xx
yamaanの耕畑部分に分布。見つけたら採って食べる。

メマツヨイグサ

雌待宵草
Evening primrose
アカバナ科マツヨイグサ属
一年草または多年草
根深　高背

北米からの帰化植物
パイオニア植物
125の種がある
白い花であれば月見草
赤い花であれば夕化粧
と呼ばれる
食用：若い根茎・新芽
薬用：全草（鎮咳）
完熟種子油は月見草オイルで有名
有効度　☆☆☆

2011.8.xx
yamaanの荒れ地付近で見かけるようになる。
株が大きくなる傾向があるため、除草。

サンショウ

山椒
Japanese pepper
ミカン科サンショウ属
落葉低木　高背

別名ハジカミ
枝には鋭い棘を持つ
若葉は食材として
木の芽と呼ばれる
アゲハチョウの幼虫の
食草となる
雌雄別株
葉・花・実すべて食用
木材はすりこ木になる
有効度　☆☆☆☆


2011.6.xx
yamaanのワイルドエリアに多数子株を確認。数株だけ残して除去。

セイヨウタンポポ

西洋蒲公英
dandelion
キク科タンポポ属
多年草
中背　深根

総苞片が開花時に
反り返るものが本種
切ると染み出る乳液で
虫食いを防いでいる
ほとんどは３倍体と言われ
受精せずに種子が熟す
欧州や中東では食用にする
根を乾燥させ炒ったものは
コーヒーの代用とされる
（食欲増進・肝機能向上）
花びらをタンポポワインと
する地域もある
有効度　☆☆☆

2011.6.xx
yamaanにそこそこ分布しており、しばらく放置されている。

ヨモギ

蓬、餅草
mugwort
キク科ヨモギ属
多年草
少地下茎　浅根

集団傾向
やや木質化する
地下茎からは他の植物の
発芽抑制物質を分泌
（アレロパシー現象）
特有の香りがあり
料理にも使用される
灸に使うモグサは
葉の裏毛を乾燥させたもの
根が丈夫なため、土壌固定に適している
若い葉や茎は乾燥後、煎じて飲めば、健胃、貧血、冷え性に効果があり
育ち切ったものは乾燥したものを風呂に入れると腰痛、痔に効く
有効度　☆☆☆☆

2011.6.xx
yamaanの畑とその周辺に多数自生。
若い茎は害虫のアブラムシを寄せ付けてくれるので放置。
アレロパシー現象は「ヒメジオン」には無効のようである。

ハハコグサ

母子草

Cudweed
キク科ハハコグサ属
冬型一年草
低背

春の七草のひとつ。
食用：若い茎葉
お茶：鎮咳、気管支炎
漢方名：鼠麹草（ソキクソウ）
（開花期全草を天日干し）
有効度　☆☆☆☆

2011.6.xx
yamaan畑部分にて数株発見。
そのままにする。